以前、南アフリカで養蜂をしていました。只今、岡山県で養蜂の準備中です。

南アフリカの信頼できる養蜂家から直接仕入れたはちみつと、そのはちみつを使って作ったナッツやドライフルーツのはちみつ漬けを販売しています。　とても広大なワイルドな大自然で採れたはちみつは、農薬や抗生物質を使用していないはちみつです。

非加熱と低温加熱のはちみつなので栄養満点、自然そのままの風味をお召し上がりください。

はちみつも採った季節、その時の天候、その時に咲いてる花々、採るタイミングによって風味がかわります。

今販売中のはちみつはフルーティーだったり、黒糖を少し焦がしたような味だったり、ドライフルーツやキャラメルのような味だったりします。日本のお花のはちみつとはまた違った風味を楽しんでいただけたらと思います。

南アフリカのはちみつを使って作ったナッツやドライフルーツのはちみつ漬けも、ヨーグルト、チーズ、アイスクリームやパンにのせて食べると美味しいです。ぜひお試しください！